Winiarnia Fnca el Origen znajduje się w najbardziej prestiżowej części regionu Mendoza, a mianowicie Uco Valley u samego podnóża Andów na wysokości ponad 1000 m n.p.m. Powoli topniejące lodowce spływają tu ze szczytów gór formując krystalicznie czyste rzeki nawadniające całą dolinę. Warunki klimatyczne byłyby wprost idealne do
uprawy winorośli gdyby nie ryzyko sezonowych przymrozków. Poza tym zagrożeniem klimat jest umiarkowany z dużą amplitudą temperatur w dzień i nocy Co stwarza znakomite warunki do rozwoju winorośli.
Finca El Origen została założona w 1990 roku przez jednego z największych i najsławniejszych
producentów win z Chile - Viña Santa Carolina. Początkowo skupiała się na odsprzedaży, swoich znanych ze znakomitych właściwości owoców, innym winiarniom do
produkcji ich win klasy Premium. W roku 2002 sama zajęła się procesem winifikacji tworząc markę
Finca El Origen. Nazwa pochodzi od skamielin zwierząt morskich znajdowanych po dzień dzisiejszy u stóp Andów.